Nutrición en el paciente con cáncer

Seminario de Nutrición y Patología del Adulto
"Nutrición en el Paciente con Cáncer. Puesta al Día"

Fecha: Sábado 8 de junio de 2002

Lugar: Hotel NH "Palacio de la Merced". Burgos

Dirigido a Médicos Nutricionistas de diversas especialidades, así como a Médicos Oncólogos, de C. Paliativos y de Hospitalización Domicilio o ESAD.

Número alumnos: 25 – 30.

Inscripción:

1. Por invitación Laboratorios Abbott – Nutrición.
2. Alumnos del programa de Doctorado "Principios de Investigación en Medicina y Cirugía", Universidad de Valladolid – Hospital General Yagüe de Burgos.

Empresa Patrocinadora: Laboratorios Abbott.

Acreditación. Curso acreditado como curso de doctorado. Programa de doctorado "Principios de Investigación en Medicina y Cirugía", Universidad de Valladolid – Hospital General Yagüe de Burgos.

Coordinador:

Alberto Miján de la Torre. Servicio de Medicina Interna (Nutrición), Hospital General Yagüe, Burgos

Ponentes:

César Casimiro. Laboratorios Abbott-Nutrición.
Eduard Cabré. Servicio de Aparato Digestivo, Hospital Universitari Germans Trias i Pujol, Badalona.
Pilar Gómez Enterría. Unidad de Nutrición, Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Central de Asturias, Oviedo.
Javier Ordóñez. Unidad de Nutrición. Hospital Universitario Marqués de Valdecilla, Santander.
Carlos García Girón. Sección de Oncología Médica, Hospital General Yagüe, Burgos.
Alberto Miján de la Torre. Servicio de Medicina Interna (Nutrición), Hospital General Yagüe, Burgos

Objetivo:

General: Actualización de conocimientos y habilidades sobre la relación entre proceso neoplásico y nutrición.
Específicos, revisar:
- 2.1. Fisiopatología de la relación proceso neoplásico - huésped.
- 2.2. Valoración del estado nutricional.
- 2.3. Necesidades nutricionales.
- 2.4. Soporte nutricional oral y artificial. Adaptación al tto oncológico múltiple.
- 2.5. Nutrifarmacia en el paciente oncológico.
- 2.6. Nutrición basada en la evidencia clínica y científica.

Metodología:

Desarrollo de las clases por expertos en los temas a tratar.
Participación activa de los asistentes, mediante técnica de seminario y casos prácticos finales.
Evaluación final de metodología y contenidos del curso por alumnado asistente.
Entrega a los asistentes: Presentaciones gráficas de ponencias en papel y de los documentos de actualización de los temas tratados (bibliografía, revisiones, consensos), tras revisión sistemática

CONTENIDO:

8.45-9.00. Presentación y objetivos del seminario. A Miján.

9.00 – 10.30 : Mesa 1. Aproximación al paciente con cáncer. Moderador: Carlos García Girón

9.00-9.30. El paciente neoplásico. Metabolismo, acción, reacción y ¿adaptación?. Cesar Casimiro

9.30-10.00. Valoración específica del estado nutricional. Conceptos de caquexia cancerosa. Pilar Gómez Enterría

10.00-10.30. Requerimientos nutricionales y su cálculo. A Miján.

10.30-11.00. Pausa. Café

11.00-12.30. Mesa 2. Terapia nutricional global. Moderador: Pilar Gómez Enterría

11.00-11.30. Dietoterapia oral. Pilar Gómez Enterría

11.30-12.00. Nutrición enteral oral, SNE u ostomías. Eduard Cabré

12.00-12.30. Nutrición parenteral. Trasplante de células hematopoyéticas. Javier Ordóñez

12.30-13.00. Resumen y Discusión Mesas 1 y 2.

13.00-16.00. Descanso. Comida de trabajo.

16.00-17.30. Mesa 3. Terapia nutricional específica. Moderador: Javier Ordóñez

16.00-16.30. Situaciones especiales: Radioterapia, quimioterapia y peri - operatorio. Javier Ordóñez

16.30-17.00. Farmacología Nutricional y Aplicada. Drogas Orexígenas. Eduard Cabré

17.00-17.30. Evidencia científica y Guías clínicas en la atención nutricional. A Miján

17.30-17.45. Resumen y Discusión Mesa 3.

17.45-18.00. Pausa. Café.

18.00-19.00. Casos Prácticos. Coordinador: A Miján

18.00-18.30. Caso nº 1. Paciente Agudo.

18.30-19.00. Caso nº 2. Paciente Crónico.

19.00-19.15. Resumen Curso y clausura. A Miján